アメリカ合衆国の感謝祭[編集]

感謝祭は、祝日となるアメリカ合衆国の祝祭日（国家の日 National Holiday）のひとつである^[8]。サンクスギビングデーと、翌日のブラックフライデー (アフター・サンクスギビングデー)、その後の休日を合わせた4日の間は学校や会社が休みになる^[3]。また、学校や大学は丸々1週間休みになる地域もある^[2]。

連邦国家の祝日として定着させたのは、第16代アメリカ合衆国大統領エイブラハム・リンカーンであった。父と息子が南軍・北軍に別れて互いに戦うほど悲惨であった南北戦争の終結後、彼は国内の融和を図り国家としての団結を取り戻すために感謝祭を連邦休日と定め、家族の集いを奨励した。この試みは成功し、感謝祭は単なる「大型連休」以上に、遠く離れた家族・親戚が再会して絆を深め合うアメリカの伝統として根付いている。とくに20世紀になって、先住民の歴史問題が意識されるようになると、子供たちも小学校低学年から、建国以前の入植者たちの困難とそれを助けた先住民の逸話に基づく感謝祭の意義を学ぶようになった。

感謝祭の食事[編集]現代の感謝祭では、宗教的な意味合いはかなり弱くなっており、現代アメリカ人の意識の中では、たくさんの親族や友人が集まる大規模な食事会であり、大切な家族行事のひとつと位置づけられている。

伝統的な正餐のメインディッシュとなるのは、七面鳥の中に角切りにしたパンを用いた詰め物（「スタッフィング（stuffing）^[2]」または「ドレッシング（dressing）」と呼ばれる）や野菜、ハーブなどの詰め物を入れた大きな七面鳥の丸焼きである^[3]。そのため、感謝祭の日は「七面鳥の日」（Turkey Day）と口語的に呼ばれることもある。切り分けた七面鳥にグレービーソースとクランベリーソースを添えて供する。

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というわけで今日はターキーを家族で食べる日。日本だとお盆的？な集まりの日。
お決まりのメインはターキーです。

メインのターキーはタカさんと信子さんが焼いてくれました～すごくいい色に焼けていて
秘密の仕込みでとてもジューシーでおいしい～～～😋

地元の仲間たちもそれぞれ持ち寄り。。。。
餃子、かぼちゃの煮つけ～

刺身3種


変わり稲荷ずしに、筑前煮に春巻き～。。。。
アメリカの伝統的なサンクスギビングのお料理やキャンドルやテーブルデコレーションはなく。。。
昭和の香りがする。。。いわゆる盆と正月が一緒に来たようなテーブル(笑)
みんなで楽しく和気あいあい、どれもこれも美味しすぎ。
でもたくさん食べたいのに、すぐお腹いっぱいになってしまいました。
デザートは

かぼちゃのムースとチョコレートムース、
それから最近ハマっているFマン100%のニトロ・コールドブリュー・コーヒー(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ニトロ・コールドブリュー・コーヒーとは・・・？
Nitoro　ニトロ（ナイトロ）は「窒素」でCold　Blew　は「水出し」という意味で、専用のサーバーで水出しコーヒーを窒素（ナイトロガス）と一緒に注ぐコーヒーで、きめが細かく、ビールのような泡と一緒にニトロが作り出せる「ほのかな甘み」も感じられるアイスコーヒーになります。

FマンコーヒーをニトロコールドブリューにするとFマン独特の柔らかいコーヒー味から一気にお口の中いっぱいに広がるフルーティーな味これってコーヒー？と驚くおいしさです。